LIMÓN
Variedad
largamente extendida en California. Las frutas son de tamaño
variable, mediano a grande, esféricas u ovaladas, de piel suave
y fina y tallo corto. Alto contenido de jugos, con algo de semillas.
El color externo varía desde un verde plata a amarillo, de acuerdo
a la estación. Debido al clima y a las características de la
variedad tiene varios florecimientos, por lo que se produce
durante todo el año, con una gran cosecha desde principios de
junio a fines de setiembre
SATSUMA
OWARI
Variedad
originaria de Japón, ampliamente comercializada en España y
Marruecos. En Uruguay se producen principalmente 2 variedades:
Owari y más recientemente la Okitsu. Su principal característica
es ser una variedad temprana; siendo la Okitsu más temprana
que la Owari. El tamaño de los frutos varía de mediano a grande,
sin semillas y de fácil pelado, muy jugosos y altamente dulces.
La secuencia de las variedades descriptas permite una amplia
distribución desde mediados de Febrero hasta mediados de Mayo.
STAR
RUBY Obtenida
por irradiación de la variedad Hudson en Texas. Su color externo
es de una intensa tonalidad amarilla con áreas rojizas. La pulpa
es de un tono rojo a rojo intenso, con un alto contenido de
jugo. Casi no posee semillas y su cáscara es fina y lisa. Es
producida desde mediados de Julio hasta fines de Setiembre.
MURCOTT
Variedad
muy antigua, extendida en los Estados Unidos. Frutas de tamaño
medio, levemente achatada en la base y la parte superior, con
piel suave, color naranja-amarillo. Alto contenido de jugo y
azúcar. Se produce de principios de julio hasta mediados de
setiembre.
ELLENDALE
Variedad
seleccionada en Australia, con una gran demanda en el mercado
internacional. Los frutos son de tamaño mediano a grande. La
textura de la cáscara es lisa y aunque fina, es de fácil pelado.
De un color atractivo, pulpa delicada y jugosa y un sabor dulce
aunque mantiene niveles de acidez los cuales permiten una excelente
relación de azúcar/acidez. Tiene de 3 a 5 semillas. Esta variedad
es producida desde mediados de Junio hasta mediados de Agosto.
NAVEL
Probablemente
originaria de China, extendiéndose a Brasil desde Portugal.
Se caracterizan por no tener semillas, son de gran tamaño, su
cáscara es de fácil pelado, poseen un intenso color naranja
y un sabor dulce y agradable. En Uruguay son desarrolladas desde
variedades tempranas como ser Newhall y Navelinas, pasando por
la variedad Washington, la cual es considerada la más importante,
hasta llegar a la Navel tardía. Su período de producción se
extiende desde mediados de Mayo hasta mediados de Agosto.
CLEMENULLES
Clementine,
probablemente de orígen chino, es la varieda más extendida en
la zona del Mediterránea. Muchas de sus mutaciones, de orígen
español, son producidas en Uruguay, como las Nules, Marisol,
Oroval y Fina. Sus frutas varían de acuerdo a las diferentes
mutaciones.Su alto contenido de jugo y su relación azúcar/acidez
la hacen muy deseada en el mercado. La gama de variedades extienden
el tiempo de cosecha desde mediados de abril a mediados de julio.
VALENCIA
Probablemente
de origen Portugués, es considerada la variedad líder a nivel
mundial y es la más producida en Uruguay. Los frutos son de
tamaño mediano, su cáscara es de buen color, fina y consistente.
Contiene un sabroso jugo con muy pocas semillas o casi ninguna.
Sus características particulares hacen que esta variedad sea
excelente para su consumo en fresco, así como para jugo. Su
calendario de exportación comienza desde mediados de Julio hasta
fines de Diciembre.
SALUSTIANA
Variedad
originaria de la Valencia ha tenido un reciente desarrollo comercial
en Uruguay. Sus frutos son de tamaño mediano a grande; cáscara
lisa y de espesor medio. Su suave y delicada pulpa la convierte
en una naranja de gran demanda. Casi no tiene semillas, posee
un sabor dulce y delicioso, y es muy jugosa. Se ofrece a mediados
de Junio hasta comienzos de Agosto.
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