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El grupo tiene en propiedad y explotación propia modernas instalaciones (Packing House and Cold Store) ubicadas en un predio de 15.000 m2 en la zona industrial de Paysandú. Se cuenta con todas las facilidades en maquinaria y equipos de última generación, para realizar los procesos de post-cosecha, a la fruta que se ha recibido del huerto.

Proceso en línea de empaque - donde se realiza la preselección, desinfección, encerado, selección, tamañado, acondicionamiento en envases de venta de distintos tipos y tamaños (open tray o telescopic cartons de 5 kg, 10 kg y 15 kg.), control final de producto terminado, palletizado y marcado.

Proceso de desverdizado - en cámaras especialmente acondicionadas a través de la técnica de inyección de etileno en ambiente de atmósfera modificada para ciertas variedades y momentos del ciclo de maduración del fruto.

Proceso de pre-enfriado - en túneles tipo "California", aplicado sin excepción a toda la fruta, obteniéndose un rápido descenso de la temperatura interior que asegura la larga conservación o vida útil comercial del producto.

Proceso de frigo-conservación - en cámaras de atmósfera modificada con controles automáticos de temperatura, humedad relativa y concentración de CO2. La fruta espera en condiciones ideales su destino final asegurándose la calidad de la misma el máximo tiempo posible.

El Uruguay, en forma indiscutida, se ha constituído para el mercado internacional en un proveedor consecuente de fruta cítrica de excelente calidad y con un volumen que año a año se incrementa. Esto se ha logrado por la eficiente combinación de las ideales condiciones de suelo y clima con la experiencia y tecnología adquirida por el sector citrícola exportador.

 

 

 

 
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Historia del Cítrico / El Cítrico y La Salud
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